Hemos hecho un receta para los amantes de la carne de vaca madurada. Hemos asado huesos de ternera y hemos hecho un mayonesa con ellos. Hemos cocinado unas costillas a baja temperatura con nuestra salsa barbacoa casera. Y la incorporamos como topping. Para darle un toque local, hemos asado unos tomates huevos de toro, característicos de Málaga y con ellos hemos hecho un puré especiado que hemos incorporado a la hamburguesa. Terminamos con un polvo de cecina deshidratada, y un glaseo casero.