Hamburguesa
Descripción
Nuestra hamburguesa es una oda a las hamburguesas. En los tiempos de echar cosas en el pan y de sacrificar la calidad por extravagancia, hemos querido dar el mayor homenaje que se le puede hacer a una hamburguesa: RESPETAR.
Respeto a la consistencia, respeto al equilibrio, a la calidez, a la frescura y a, sobretodo, que siga siendo una hamburguesa.
Una combinación clásica, buscando la perfección tanto en la ejecución como en la selección de los ingredientes.
Una burger que quiere ser una burger.
Ingredientes
El mejor pan de patata del mundo, pan Martin´s. Carne seleccionada semanalmente, de vaca y con la maduración justa de 30 días. Solo cortes nobles y un blend propio.
Técnica smash de ejecución perfecta, conservando la caramelización de jugos, lechuga y tomate fresco siguiendo el orden de las hamburguesas de california.
Queso americano, bacon crujiente, cebolla a la plancha y salsa Street casera.
No queremos añadir mucho más, ven a probarla.