Los griegos llamaban kairos al instante oportuno: cuando todo encaja, el tiempo se detiene y el resultado simplemente sucede.
Así nació esta burger, en el momento en que debía hacerlo.
La carne madurada 70 días, los quesos, la mermelada de cecina y el toque ácido del relish encontraron su armonía natural, sin cálculo, sin artificio.
KAIROS no busca dominar el tiempo, sino saborearlo en su instante perfecto.