Hamburguesa creada en cada uno de mis viajes gastronómicos a otros países
Ingredientes
Pan artesano brioche con mantequilla ahumada y bautizado con tierra de parmesano
Doble de Nuestra carne dry aged ( receta propia )
Queso provolone
Pesto de albahaca ( receta traída de uno de mis viajes a Italia )
Queso burrata
Salsa essenza di formaggio
